İlerleyen çağımızda, birçok insanın sadece yemek pişirmek için değil, ölçülü ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak, yemeğin tadını çıkarmak için yeterli zamanı olmadığı zaman, sağlıksız bir diyet ile bozulmadan sağlığı korumak çok zordur. Giderek artan şekilde, bu bakımdan, insanlar bugün gibi moda teknolojisinin yardımına başvuruyorlar. konveksiyonlu fırın . Bu, balık içmenizi, et pişirmenizi, yiyecekleri çözmenizi, kuru mantarları ve hatta turtaları pişirmenizi sağlayan çok yönlülüğü ile kolaylaştırılmıştır. Bu bağlamda, iyi bir ev hanımı için konveksiyon fırını basitçe yeri doldurulamaz.
XXI yüzyılın belası - obezite ve onu takip eden sağlıklı yiyecekler için moda ile bağlantılı olarak, konveksiyon fırınına da dikkat etmelisiniz, çünkü pişirme işlemi neredeyse hiç yağ gerektirmez, bu da zararlı kolesterolün kana girmesini önleyebileceğiniz anlamına gelir. Dahası, yemek yaparken et ya da balık yağı gelir ve ürünler sulu ve lezzetli kalır ve en önemlisi mevcut tüm vitaminleri korurlar. En ilginç olanı tanıyalım sebze tarifleri Konveksiyonlu fırında.
Aerogrill içinde peynirli kabak. Böyle lezzetli, sıradışı ve daha önemlisi diyet yemeklerinin hazırlanması için çok sıradan ürünlere ihtiyacınız olacak:
- domates - 3 adet;
- genç kabak - 4 adet;
- kereviz sapı - 10cm;
- Bulgar biber - 1 adet;
- sarımsak - 4 karanfil;
- beyaz peynir - 200 gr;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
Kabak tekne hazırlamak, onları yarıya indirmek ve çekirdeği tohumlarla çıkarmak gerekir. Bulgar biberi, domatesleri ve kerevizleri küçük küpler halinde doğrar, doğranmış peynir ve doğranmış sarımsakları sebzelere ekleriz ve tüm malzemeyi iyice karıştırıp, önceden zeytinyağlı yağlanmış kabak teknelerine koyarız. Peynirli kabakları hava ızgarasının ortasına yerleştirin, sıcaklığı 260ºC'ye ayarlayın ve yüksek fan hızında 15 dakika pişirin. Çanak hazırlamak için, servis yapmadan önce, domates ve peynirle kabak sosu doğranmış yeşillik serpilmelidir.
Aerogrill içinde pişmiş ev yapımı patates. Kim kızarmış çıtır çıtır patates sevmez ki? Bir kızartma tavasında pişirilirken, bu yemeğin hiç diyetle değil, yağ olarak ortaya çıkması üzücü. Ancak bir çıkış yolu var, çünkü hava konveksiyonlu fırında bulunan sebze tarifleri, patatesleri diyet ürünleri olarak sınıflandırmaya bile izin veriyor. Bunun için ihtiyacınız olacak:
- patates - 8 parça;
- sarımsak - 3 diş;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- baharatlar;
- acı biber
Önceden soyulmuş patatesler her biri 4-8 parçaya bölünmelidir. Patatesleri tuz serpin ve demlenmeye bırakın. Zeytinyağı, kırmızı biber ve sarımsak ile baharatlayın. Tatmak için herhangi bir baharat ve ot ekleyebilirsiniz. Patates aerogrill orta ızgara üzerine yerleştirilir. Çanak “Isınma” modunda 6 dakika boyunca yüksek bir fan hızında 260 ° C'lik bir sıcaklıkta, daha sonra da ortalama bir fan hızında yaklaşık 20 dakika boyunca 235enC'lik bir sıcaklıkta “Söndürme” modunda pişirilir. Kıyılmış yeşillikleri ile böyle bir tabak servis daha iyidir.
Aerogrill'de Lobio. Lobio hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- beyaz fasulye - 100g;
- bitkisel yağ - 1. l;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yaprakları;
- baharat (biber, kişniş, şerbetçiotu-suneli).
Yemeğin hazırlanmasından önce, fasulyeler bir saat bekletilmelidir. Daha sonra, suyu boşaltın ve yağın yanı sıra az miktarda kaynamış su ekleyin, çekirdekler konveksiyonlu fırına konulmalı, hazır oluncaya kadar 200 temperatureC sıcaklıkta bir kapak altında yatsın. Düzenli olarak kaynar su ilave etmek ve çekirdeklerin yanmadığından emin olunması gerekir. Pişirmenin bitmesinden önce, ince kıyılmış sarımsak ve baharatlar yemeğe eklenir. Taze doğranmış yeşillikleri ile hazır lobio serpin.
Yumurta ile karnabahar. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- yumurta - 4 adet;
- karnabahar - 400g;
- süt - 1 su bardağı;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı 1;
- tuz.
Böyle lezzetli bir yemek hazırlamak için, lahana önceden haşlanmış olması gerekir. Daha sonra, geniş salkımlara demonte ve yağlanmış bir forma konulmalıdır. Dövülmüş yumurtalar süt ile karıştırılır ve elde edilen karışım lahana dökülür. Yukarıdaki yığın tereyağı parçaları. Böyle bir yemeği 205 goldenC'lik bir sıcaklıkta hazırlayın ve ortalama kahverengiye kadar 20-25 dakika fan hızı elde edin.
Konveksiyonlu fırında sebze tariflerini izleyenlere uygun ve aynı zamanda tüketilen yiyeceklerin yararına da önem veriyor. Bir konveksiyonlu fırın aerogrili satın alın ve bir tavada pişirmeyi reddederek, onları içindeki tüm vitaminleri ve besinleri tutacak sıcak hava akımlarında pişirin. Sağlık yararları ile yemeye çalışın!
Kim kızarmış çıtır çıtır patates sevmez ki?