Главная › Новости

Чем отличается пароварка от мультиварки

Опубликовано: 11.10.2018

Как выбрать мультиварку

Содержание статьи:

Чем отличается пароварка от мультиварки — основные отличия помощников-конкурентов

Прежде чем приступить к изложению информации о том, чем отличается пароварка от мультиварки, отметим их общие задачи:

облегчать труд хозяйки на кухне; экономить ее время; максимально сохранять полезные элементы в готовой пище.

Главное отличие мультиварки от пароварки состоит в технологии приготовления блюд.

О вкусной и здоровой пище: выбираем пароварку

Что представляет собой пароварка

Пароварка – это предмет электрической бытовой техники, позволяющий готовить пищу на пару.

Пароварка состоит из следующих частей:

База является основой пароварки: в ней размещены электрические нагреватели и емкость для воды.

Жить здорово! Как выбрать пароварку. (03.03.2017)

Корзины (их, как правило, несколько) – пластиковые контейнеры с перфорированным дном. Они ставятся друг на друга, а верхняя корзина плотно закрывается крышкой.

Поддон служит для сбора конденсата. Модели могут снабжаться одним общим или несколькими (по числу корзин).

Из чего состоит мультиварка

Мультиварка состоит из:

корпуса с ТЭНом; емкости для приготовления еды (с антипригарным покрытием); встроенного микропроцессора; парового клапана; емкости для приготовления паровой пищи; герметично закрывающейся крышки.

Принцип работы

В пароварке продукты термически обрабатываются паром. Это позволяет готовить свежую еду или подогревать готовые блюда. В некоторых моделях имеется блендер .

В мультиварке можно готовить пищу на гриле. варить, жарить, запекать и тушить. Многие модели мультиварок оснащены встроенными режимами приготовления выпечки, плова других крупяных блюд. И в любой мультиварке можно приготовить паровые блюда.

Рабочий объем

Пароварки от мультиварок отличаются наличием нескольких емкостей разного назначения. Следовательно, на пару можно готовить одновременно несколько блюд.

Мультиварки комплектуются одной чашей емкостью от 2,5 до 4,5 литров. И блюдо можно в них готовить только одно.

Время приготовления

И в пароварке, и в мультиварке процесс приготовления пищи протекает медленно. Но все же пароварки немного опережают своих конкуренток.

Энергоемкость

Номинальная мощность мультиварки и пароварки примерно одинакова. Но мультиварка потребляет мощности больше потому, что в ней блюда готовятся дольше.

Вес и габаритные размеры

Вес мультиварки средних размеров составляет три килограмма. Вес пароварки 1,3 – 1,6 кг. В рабочем состоянии габариты обоих агрегатов примерно одинаковы. Но пароварку за ненадобностью можно компактно уложить в коробку. А под мультиварку лучше отвести стационарное место.

Полезные качества приготовленной пищи

Несомненно, в блюдах, приготовленных на пару, сохраняются практически все витамины и другие полезные элементы. Но при одновременном приготовлении нескольких блюд их запахи передаются друг другу.

Мультиварка (за исключением режима приготовления на пару) дает на выходе качество пищи, сравнимое с едой, приготовленной в русской печи.

Достоинства и недостатки мультиварок

+ Преимущества мультиварок заключается в следующем:

многофункциональность; наличие программного управления (отсроченный старт, поддержание заданной температуры приготовленной пищи в течение установленного времени, автоматический переход на режим подогрева).

— Недостатки

Длительность приготовления многих блюд превышает даже время приготовления на плите . Поэтапная закладка продуктов согласно рецепту. Это очень напоминает обычное приготовление и вынуждает хозяйку постоянно находиться возле мультиварки. Невозможность приготовить комплексный обед. В результате приходится готовить дополнительные блюда традиционным методом, либо обходиться одним блюдом. Если же готовить поэтапно несколько блюд, то процесс приготовления еды растягивается на очень большой промежуток времени. Очень маленькая емкость для приготовления пищи на пару. Читайте также: Мультиварка — плюсы и минусы

Достоинства и недостатки пароварок

+ Достоинства

Возможность одновременно выполнять несколько задач: например, стерилизация детских бутылочек и подогрев питания для малыша. Возможность приготовления блюд по большому ассортименту рецептов за счет комплектации соответствующими чашами: для риса; подставки для яиц; контейнеров, предназначенных для микроволновой печи (их также допускается использовать в пароварке). Читайте также: Взвешиваем плюсы и минусы использования микроволновки на своей кухне

— Недостатки

Сложность приготовления некоторых блюд. Для того, чтобы получить качественную пищу, приходится довольно долго приноравливаться к пароварке. Неудобство в обслуживании. Мытье пароварки не доставляет удовольствия. Правда, со временем хозяйка смиряется с этой неприятной необходимостью. Читайте также: Полезно или пресно — плюсы и минусы пароварки

Цена

Простенькая модель пароварки обойдется в тридцать долларов. Мультиварка такого же класса стоит в два раза дороже. Как видите, разница между пароваркой и мультиваркой в цене довольно ощутима.

На кого рассчитаны мультиварки

Мультиварки подойдут уравновешенным домохозяйкам, располагающим достаточным свободным временем и не боящихся оставлять включенным на ночь электрическое оборудование. Только жить они должны в квартире с исправной электропроводкой.

Неплохо уживается мультиварка с хозяйками, которые предпочитают кормить семью жареной и тушеной пищей, но при этом не рвутся стоять весь день над плитой .

Кому подойдет пароварка

Пароварки предназначены людям, вынужденным по состоянию здоровья соблюдать щадящие диеты, или просто проявляющим заботу о своем здоровье. Для семей с маленькими детьми пароварка просто незаменима.

Подводя итог о том какой прибор лучше: пароварка или мультиварка, можно с уверенностью сказать что они оба являются отличными помощниками, взаимно дополняющими друг друга на кухне.