Изысканность французских сладостей

Опубликовано: 16.11.2018

видео Изысканность французских сладостей

Изысканный французский торт из облепихи! – Все буде добре. Выпуск 693 от 26.10.15

Французские кондитеры с давних времен прославились необычными десертами.


Десерты | Французская кухня

История появления и развития искусства создания сладких десертов французскими мастерами успешно продолжается и в наше время. Кондитерские изделия Франции прославились на весь мир благодаря своему необыкновенному вкусу и изысканности, а начиналось все с выпечки облаток к праздникам, оладий, пирожков и тортов.

Виноградное вино из Франции ценится во всем мире. История этого напитка уходит в глубокую древность, как и некоторые французские виноградники. Приверженность традициям и высокое качество вина из Франции — вот основа популярности этого вина.

Пышно расцвело кондитерское искусство во времена Екатерины Медичи, когда во Франции появились итальянские рецепты таких сладких блюд, как сливочное мороженое и выпечка из разных видов теста. Благодаря итальянским кулинарам, которым пришлось поделиться с французами своими секретами, в стране резко увеличилось количество потребляемого миндаля и сахара, появилась, наконец, новая и весьма уважаемая профессия – кондитер. Во Франции был изобретен способ приготовления слоеного теста, которое стало основой многих десертные блюд. В первую очередь оно позволило изготовить торт, состоящий из многочисленных слоев, российским хозяйкам этот шедевр кондитерского искусства известен как «Наполеон».

Кондитерские изделия Франции представлены многочисленными видами изысканных пирожных, самым популярным среди них признано многослойное под названием «Королевское». Именно его всегда подают на праздничный стол в день Богоявления, в качества прослойки используется миндальный крем «франжипан», так он назван в честь парижского парфюмера, прославившегося еще в XVII столетии. Благодаря необыкновенным рецептам от французских кондитеров и в других странах появилась возможность лакомиться тортами и пирожными. Примером вкуса и изысканности стал «крокембуши» из безе и заварного теста, форма которого повторяет в миниатюре конфигурацию пирамиды. Позже появилась идея скреплять слои карамелью.

Не утратили французские сладости своего вкус и изысканности в век техники, когда на помощь кондитерам пришли машины для изготовления шоколада или взбивания сливок. Они лишь облегчили невероятно тяжелый физически труд кондитеров и позволили создавать новые невероятно вкусные шедевры. По-прежнему сладкоежки заказывают десерты «Сент-Оноре» или «Пари-Преет» и пирожное «Амандин», которые создавались французскими кондитерами в прошедшие столетия и прославили их.

Меню сайта
Новости
Топ-3 игрушки для ребенка от 0 до 3 месяцев: советы по экономии
Первые месяцы – это важное время для родителей и новорожденного. Дети от 0 до 3х месяцев только начинают познавать эту жизнь. Развивающие игрушки могут стать отличным помощником малышу.  Детские

Игрушки для ребенка в 1,5 года
Многим детям нравятся игрушки с красочным дизайном, звуковыми и визуальными эффектами, большим количеством кнопок и деталей. До 2 лет малышу интересен развивающий коврик со съемными погремушками и

Деревянный лабиринт и раннее развитие ребенка
Ассортимент игрушек для детей нынче настолько огромен, что в магазине просто разбегаются глаза. Современные тенденции воспитания диктуют особый подход к выбору игровых товаров. Раньше детям хватало поиграться

Как развивать ребенка в 11 месяцев?
Ребенок в 11 месяцев умеет уже очень многое, однако в дальнейшем ему предстоит освоить еще огромное количество навыков. Многие мамы именно в этом возрасте начинают посещать различные развивающие занятия,

Игрушки для сна
Многие дети предпочитают спать вместе с любимой игрушкой. Такой ритуал помогает им чувствовать себя в комфорте и безопасности. Поэтому, обустраивая кроватку, купите не только натуральное детское постельное

Развивающие игрушки в 5 месяцев
Развитие ребенка начинается с самого рождения и даже еще раньше :) Ребёнок, который комфортно себя чувствует лёжа на животике, уже начинает сам перекатываться на спинку. Если он не любит пере­ворачиваться

Какие игрушки в 1,5 года интересны
Игрушки люблю многофункциональные ,безопасные и развивающие, поэтому предпочтение отдала одному из лучших брендов. Например, cортер «Домик с животными» Chicco это не только все компоненты

Купить развивающие игрушки для детей по выгодной цене в интернет-магазине Ай, Нюша
Долгое время родители, заинтересованные в развитии своих детей, могли надеяться только на специальные центры, снабженные необходимыми пособиями для занятий. Сегодня вы можете сами купить развивающую

Развитие детей, развивающие игры от 6 месяцев до года
Если в первом полугодии общение с малышом было ситуативно-личностным, то, приблизительно, с 6 месяцев оно приобретает характер ситуативно-делового, предметно-действенного. Второе полугодие жизни - очень

Малыш на связи: мобильный телефон для ребенка
Развитие мобильной связи привело к тому, что дети, едва научившись говорить, могут общаться с родителями и на расстоянии – в детском саду и в школе, рядом с няней и у бабушки. Согласитесь, это удобно.

Реклама
www.wu-wi.ru Все права защищены. © 2016
rss